Свет на кухне: базовые правила и нюансы
Правильное освещение на кухне имеет огромное значение, хотя мы редко задумываемся об этом. Возможно, это происходит из-за привычки, поскольку многие из нас выросли в квартирах, где кухня освещалась лишь центральной люстрой или скромным потолочным светильником. Подсветка шкафов, рабочих поверхностей, ящиков и столов - это непривычное новшество для многих. Тем не менее, сегодня сложно представить кухню без грамотного светового дизайна, однако он не всегда используется правильно, а иногда даже мешает.
Виды освещения по Ричарду Келли:
1. Свет для видимости - базовый свет, необходимый для общего освещения помещения и ориентации в пространстве.
2. Свет для выделения - акцентный свет, направленный на выделение определенных зон или объектов, таких как рабочие поверхности, стол и т.д.
3. Декоративный свет - свет, используемый для создания атмосферы и уюта, например, подсветка открытых шкафов или ниш.
Правильное сочетание этих трех видов освещения на кухне может напрямую влиять на наше настроение и самочувствие, поэтому в этом вопросе нет мелочей. Кухня должна быть достаточно освещена для комфортной ориентации, готовка требует хорошего освещения рабочих поверхностей, а за обеденным столом важно создать соответствующую атмосферу.
1. Температура света
Многие задаются вопросом, как сделать освещение на кухне наиболее комфортным. Одним из ключевых факторов является температура света. Идеальным для кухни считается теплый свет. Этот параметр измеряется в кельвинах, и оптимальным диапазоном для кухни является 3000 кельвинов и ниже.
Теплый свет имеет несколько преимуществ в контексте кухни. Во-первых, он придает более аппетитный вид приготовленным блюдам, делая их более привлекательными на вид. Кроме того, считается, что теплый свет способствует лучшей выработке желудочного сока, что положительно влияет на процесс пищеварения.
Помимо визуальных аспектов, теплый свет создает более уютную и расслабляющую атмосферу, что особенно важно в обеденной зоне кухни. Лица людей, сидящих за столом, также выглядят более приятными и естественными в теплом освещении.
Однако важно не только выбрать правильную температуру света, но и обеспечить ее единство во всем помещении. Все дизайнеры интерьеров единодушны в том, что разнобой в цветовой температуре света может испортить всю атмосферу и уют кухни. Если в разных зонах будет использоваться свет с различной теплотой, это создаст дисгармонию и разрушит целостное восприятие пространства.
Поэтому при планировании освещения кухни важно учитывать не только мощность и расположение источников света, но и их цветовую температуру. Использование светильников с одинаковой или близкой теплотой света обеспечит гармоничное и уютное освещение, которое будет способствовать комфортному приготовлению и приему пищи.
2. Световой сценарий
Грамотное расположение осветительных приборов на кухне имеет большое значение для создания функционального и эстетичного освещения. Этот аспект часто называют "световым сценарием" - обобщенным термином, обозначающим совокупность рекомендаций и алгоритмов по размещению светильников и электрических приборов в помещении.
При планировании светового сценария необходимо учитывать множество факторов, таких как мощность источников света, их яркость, углы излучения, тип креплений и другие особенности. Неправильное расположение светильников может привести к ослеплению, образованию теней или, наоборот, недостаточному освещению отдельных зон.
Поэтому, если есть возможность, рекомендуется обратиться к профессиональному световому дизайнеру. Эти специалисты проходят годы обучения и приобретают экспертные знания в области освещения. Хороший световой дизайнер не только поможет выбрать стильные и функциональные светильники, но также составит грамотную схему их расположения и монтажа с учетом всех нюансов.
Кроме того, дизайнер по свету может дать рекомендации по оптимальному размещению розеток и кухонной техники, чтобы сохранить удобство использования и эстетичный внешний вид кухни. Их опыт и профессиональный подход помогут избежать ошибок и создать действительно качественное освещение.
Если же нет возможности обратиться к специалисту, важно самостоятельно изучить эту тему и не пренебрегать советами экспертов. Световой сценарий требует внимания и продуманного подхода, иначе даже дорогостоящее освещение может оказаться неэффективным или неудобным в использовании.
3. Освещение для кухни
Базовый свет
Варианты базового освещения на кухне:
Люстра
Люстра является классическим вариантом базового освещения. Обычно она размещается в центре кухни и служит основным источником рассеянного света в помещении. Для небольших кухонь подходят люстры с широким плафоном, а в более просторных помещениях лучше использовать подвесные модели.
При выборе люстры важно правильно рассчитать ее расположение. Для этого нужно нанести на план кухни прямоугольник свободного пространства, касающийся основных предметов мебели и техники. Центр этого прямоугольника и будет оптимальной точкой для монтажа люстры. Если получившийся прямоугольник вытянутый, может понадобиться несколько источников света.
Точечные светильники
Точечные светильники, встраиваемые в потолок, также являются популярным вариантом базового освещения. Они располагаются на расстоянии 30-40 см друг от друга, обеспечивая равномерное заливающее освещение. Однако такие светильники не подходят для высоких потолков и требуют соблюдения определенных правил монтажа.
Шинные (трековые) системы
Относительно новым трендом являются шинные или трековые системы освещения. Они отличаются универсальностью и мобильностью, легко интегрируются в различные типы потолков, а конфигураций и вариантов дизайна у них множество. Такие системы открывают новые возможности для светового оформления кухни.
Базовое освещение должно обеспечивать общую подсветку помещения и помогать ориентироваться в пространстве, но не быть слишком ярким. Умеренная яркость и рассеянный свет создадут комфортную атмосферу.
Акцентный свет
Освещение рабочей поверхности
Акцентное освещение рабочей зоны на кухне имеет критическое значение. Даже если вы редко готовите сами, вам все равно необходим хороший свет для сервировки блюд и подготовки их к подаче на стол. Что уж говорить о тех, кто увлечен кулинарией и стремится разнообразить свое меню кулинарными шедеврами собственного приготовления.
Зона приготовления пищи должна иметь отдельную подсветку с возможностью ее включения и выключения независимо от остальных источников света. Иначе, сидя за обеденным столом, вы рискуете быть ослепленными ярким светом из рабочей зоны.
Подвесные светильники
Одним из лучших вариантов акцентного освещения рабочей поверхности являются подвесные светильники, расположенные под навесными шкафами. Они обеспечивают направленный свет именно в зоне приготовления, не засвечивая остальные участки кухни.
LED-лента
Широкое распространение получили также светодиодные ленты, монтируемые в алюминиевый профиль под основанием навесных шкафов. Особенно удобны модели шкафов, где такая лента уже предустановлена производителем. Важно использовать рассеиватели для получения мягкого, но яркого освещения.
Акцентный свет над рабочей поверхностью позволяет комфортно готовить, не страдая от избытка или нехватки освещения. Он выделяет функциональную зону, делая процесс приготовления пищи более удобным и безопасным.
Декоративный свет
Подсветка открытых шкафов и ниш
Декоративная подсветка открытых шкафов и ниш способна придать кухне уютную и стильную атмосферу. Часто в таких шкафах вместо полок делают ниши, которые можно оформить светодиодной лентой. Благодаря широкому спектру цветов излучения, вы можете менять оттенок и теплоту света в зависимости от желаемого эффекта - от ярких акцентов до мягкого приглушенного свечения.
Освещение обеденной зоны
Правильное освещение над обеденным столом играет важную роль в создание уютной атмосферы во время трапезы. Хотя оно и относится к базовому свету, но здесь требуется особый подход - свет должен быть теплым и рассеянным, без резких бликов и ярких направленных лучей.
Торшеры - отличное решение для этой зоны. Их мягкий рассеянный свет, направленный сверху вниз, создает ощущение комфорта и уюта во время приема пищи.
Также популярны люстры на длинных подвесах с матовыми абажурами из стекла или ткани. Они обеспечивают равномерное заливающее освещение стола, не слепя присутствующих.
Декоративный свет способен полностью преобразить атмосферу на кухне. Подсветка ниш и открытых полок придает интерьеру стильный вид, а грамотно организованное освещение обеденной зоны сделает семейные ужины приятнее и уютнее.
4. Освещение кухни-гостиной
Если кухня совмещена с гостиной, задача подсветки остается такой же, как и для отдельной кухни, но акцент смещается на создание правильной атмосферы. В зоне кухни освещение должно быть более функциональным, чтобы процесс приготовления пищи оставался комфортным.
Над обеденным столом рекомендуется установить источник теплого, рассеянного света для создания уютной атмосферы во время трапезы. Для этого идеально подойдут люстры на длинных креплениях с матовыми абажурами из стекла или ткани.
В целом, освещение для кухни-гостиной мало отличается от классического сценария для отдельной кухни с обеденной зоной. Главное - грамотно зонировать пространство с помощью света. В рабочей зоне свет должен быть ярким и функциональным, а в обеденной - приглушенным и создающим уютную атмосферу. Переход между зонами лучше сделать плавным за счет дополнительных источников рассеянного света, таких как торшеры или бра.
5. Типичные ошибки
Единственная люстра
Одной из распространенных ошибок при освещении кухни является использование люстры в качестве единственного источника света. Люстра является элементом декоративного освещения. Располагаясь по центру помещения, она освещает только пространство непосредственно под собой, не охватывая остальные зоны.
Готовить на кухне с одной лишь люстрой крайне неудобно, так как во время приготовления пищи вы сами будете загораживать единственный источник света, отбрасывая тень на рабочую поверхность.
Если вы всё же хотите сделать люстру главным элементом освещения, лучше привязать её расположение к обеденному столу или центру свободного пространства, не занятого мебелью и техникой. Так она сможет выполнять свои декоративные функции наилучшим образом. Но даже в этом случае необходимо добавить как минимум один дополнительный источник света для зоны приготовления пищи.
Анализируя фото кухонь из журналов по интерьерному дизайну, можно убедиться, что использование одной люстры в качестве основного освещения является распространенной ошибкой, которая делает приготовление пищи некомфортной.
Холодный свет
Использование холодного света на кухне является еще одной распространенной ошибкой. В холодном свете любое помещение выглядит неуютным и нежилым, что совершенно не то, чего вы хотите добиться в своем доме.
Холодный свет с высокой цветовой температурой (выше 5000К) имеет ярко-белый или голубоватый оттенок. Такой свет хорош для офисных и производственных помещений, где необходима высокая освещенность, но он совершенно не подходит для жилых комнат, особенно кухни.
На кухне рекомендуется использовать теплый свет с низкой цветовой температурой (3000К и ниже). Теплый свет создает уютную и расслабляющую атмосферу, благоприятно влияет на настроение и делает блюда более аппетитными на вид.
Слишком яркое освещение
Еще одной типичной ошибкой при освещении кухни является чрезмерно яркий свет. Излишне большое количество верхнего нерассеянного света, слепящего глаза, делает пребывание на кухне некомфортным.
В слишком ярко освещенном помещении человек будет чувствовать себя так, будто он находится на сцене под прожекторами. Это совсем не то ощущение уюта и расслабленности, которое должно быть на домашней кухне.
Вместо избытка верхнего света лучше добавить пару торшеров или напольных светильников с мягким рассеянным светом. Грамотное зонирование и возможность регулировать интенсивность света в разных зонах позволит создать оптимальную освещенность.
Яркий сфокусированный свет может быть уместен только в рабочей зоне над столешницей, но и в этом случае лучше предусмотреть возможность его отдельного включения/выключения.
Заключение
Освещение на кухне может полностью изменить впечатление от пребывания в этом помещении. Такие факторы, как температура света, его яркость и расположение источников света способны сделать процесс приготовления пищи более комфортным и приятным.
Не пренебрегайте составлять полноценный световой сценарий, который учитывал бы размещение светильников, яркость, углы падения света. Обращение к профессиональному световому дизайнеру может помочь избежать типичных ошибок.
Правильно организованное освещение преобразит любую кухню, сделав ее не просто функциональной, но и воистину комфортной зоной для приготовления пищи и семейных посиделок.